Торты на годовщины свадьбы и необычные свадебные торты

Всем известно, что свадьба – это одно из самых волшебных и волнующих событий в нашей жизни, наполненное необычайной романтикой и восторгом. В этот день молодые люди официально скрепляют свои отношения, соединяются в одно целое и отныне будут делить вместе все предстоящие радости и заботы. Однако, любой праздник рано или поздно, к сожалению, заканчивается, оставляя о себе лишь приятные воспоминания и желание вновь окунуться в атмосферу веселья и радости.

Напомнить супругам о начале их отношений поможет празднование годовщин со дня бракосочетания. Ведь каждый совместно прожитый год наполнен разными счастливыми событиями и празднование годовщины – отличный способ вновь напомнить друг другу о своей любви, нежности, преданности, несмотря на количество лет прожитых совместно. Рецепт долговечности отношений как раз и кроется в таких празднованиях, ведь в суматохе дней легко забыть о тех нежных чувствах, которые испытывали друг к другу супруги в самом начале семейной жизни.

Под юбилеи и годовщины

У каждого такого юбилея есть свое название, традиции, приметы, в зависимости от количества прожитых вместе лет. Как праздновать годовщину семейных отношений решать, конечно же, только вам. И неважно решите ли вы провести этот день дома в тесном кругу родных и близких друзей, или устроите настоящий пир в шикарном ресторане или загородном клубе, неотъемлемым атрибутом праздничного застолья должен быть торт.

Торт на годовщину, так же как и торт на свадьбу, должен быть украшением праздничного стола, настоящим шедевром, потрясающим воображение. Поэтому стоит заранее позаботиться о выборе десерта, изучить рецепт, подумать над оформлением, определиться с размерами и начинкой.

Торт на свадьбу обычно покупают белый, так как этот цвет символизирует невинность, трогательность отношений. А вот выбирая торт на годовщину свадьбы можно отойти в сторону от традиционных решений, и выбрать совершенно уникальный рецепт. Сделать это совершенно просто – сейчас существует превеликое множество тортов, отличающихся друг от друга рецептами приготовления, ингредиентами, элементами украшений.

Главное не забыть, что десерт в данном случае должен символизировать любовь, нежность, преданность пронесенные супругами сквозь долгие годы их отношений.

Различные вариации и рецепты

Варианты на годовщину:

• В форме известного здания, например, Эйфелевой башни, как символ вечной любви и неугасимой романтики.
• Трехслойный с различным красочным оформлением каждого уровня.
• Сложный китайский многоуровневый красного цвета, рецепт которого пришел к нам совсем недавно.
• Капкейк – альтернатива традиционному свадебному десерту, представляющая собой коллекцию отдельных пирожных, составляющих цельную праздничную композицию.

Современные кондитеры впечатляют своим виртуозным мастерством, креативностью, профессионализмом и способны воплотить в жизнь даже самый невероятный дизайн десерта. Десерт, предназначенный для празднования годовщины семейных отношений должен быть не только вкусным, но и привлекать внимание безупречным оформлением.

Идеальным материалом для создания подобных украшений является мастика. Рецепт мастики включает в себя маргарин, желатин, сахарную пудру, различные пищевые красители, а иногда и маршмеллоу – английский нежный зефир. Украшение торта мастикой – очень сложный процесс, для этого требуется не только высокое кулинарное мастерство, но и определенные художественные способности.

Свадебный торт из мастики – настоящее произведение искусства, ведь кондитер готовит их подобно скульптору или архитектору, вкладывая в него частичку своей души. Рецепт изготовления торта с помощью мастики довольно сложный, поэтому лучше не экспериментировать самостоятельно, а доверить это тонкое дело профессионалам.

Крокембуш

Еще одна разновидность свадебного торта – крокембуш. Это рецепт традиционного французского праздничного торта. Сложенный из маленьких заварных пирожных (профитролей), украшенный нитями карамели, белым шоколадом, засахаренными цветами, свежими фруктами и миндалем, он заслуженно станет изюминкой вашего праздничного стола. Такой торт не принято разрезать – гости отламывают по кусочку самостоятельно, что добавит оригинальности вашему празднику.

Выбирая пирог на свадебную годовщину, следует учитывать, что она символизирует и какое название носит. Так, например, на первую, ситцевую годовщину супружеских отношений можно остановить свой выбор на тортике в виде супружеского ложа с ситцевым бельем.

Для кожаной свадьбы будет уместен десерт в виде чемодана, с сидящими на нем супругами. Торт на розовую свадьбу можно украсить красивыми цветами нежного розоватого оттенка. В случае если вы собираетесь провести этот день наедине друг с другом, можно подарить супругу пикантный, эротический десерт.

Оформление и декор

Современные технологии и высокое мастерство кондитеров позволяют воплотить любую вашу фантазию при украшении праздничного пирога. Изящные бабочки из сахарной глазури, великолепные, пышные цветы, морские ракушки с жемчужинкой в середине, великолепные белые лебеди, яркие надписи, оригинальные узоры придадут вашему праздничному торту уникальный колорит и живописность. Набирает популярность рецепт украшение торта изображением супругов. Помимо съедобных ингредиентов, можно использовать и несъедобные элементы декора при оформлении торта, например фотографии супружеской пары, живые цветы, а верхушку торта можно украсить воздушным резным кружевом.

Все большую популярность завоевывает необычный свадебный торт. Благодаря неиссякаемой фантазии заказчиков и мастерству кондитеров, торты превращаются в шедевры кулинарного искусства.

Ваш праздничный стол может украсить как изящный десерт в виде замка на вершине горы, охраняемой драконом, так и веселый гамбургер или гламурная бомба замедленного действия.

На жемчужную свадьбу

Через тридцать лет супружеских отношений отмечается так называемая жемчужная свадьба. Подобно жемчугу, союз двух любящих людей, переживая различные жизненные трудности, с годами становился только крепче и прекрасней. Великолепный торт на жемчужную свадьбу может быть искусно выполнен в морском стиле.

Украшением для такого десерта могут быть всевозможные ракушки, нежные кораллы, диковинные цветы различной окраски, трогательные морские коньки – символ верности и заботливости. Верхушку можно украсить роскошной полураскрытой ракушкой с двумя жемчужинами внутри. Украшением праздничного стола также может стать роскошный торт в виде изысканной морской ракушки. Какой рецепт вы бы не выбрали, главное, что бы торт на жемчужную свадьбу был символом крепких и долговечных отношений пары.

На золотую свадьбу

Празднование пятидесятилетнего юбилея со дня свадьбы не менее торжественное событие, чем заключение самого брачного союза. Такая дата носит название золотой свадьбы и это поистине грандиозное событие, не так часто встречающееся. Нельзя не согласиться, что это очень значительный срок для супружеской жизни и подобный жизненный опыт ценнее любого золота. Далеко не каждой паре удается сохранить свой брак на протяжении такого времени. Праздновать этот день принято с широким размахом, приглашая всех друзей и близких. Поэтому к такой дате следует начать готовиться заранее, для того что бы праздник прошел на высоте.

Торт на золотую свадьбу можно оформить в богатых желтых тонах, символизирующих этот драгоценный, благородный металл. Также можно заказать «торт воспоминаний» расположив на верхушке торта свадебную фотографию юбиляров. Воссоздать же магию свадьбы поможет точная копия десерта со дня свадьбы. Как правило, у пары, отмечающей подобный юбилей, уже есть взрослые дети или даже внуки. Отличным подарком для родителей может стать праздничный торт, приготовленный самостоятельно и заботливо украшенный детьми и внуками.

Не важно, какой юбилей со дня бракосочетания празднуете вы, главное помнить, что секретный рецепт долгих и гармоничных отношений кроется во взаимном уважении, терпимости друг к другу. И пускай со временем любовь становится не такой пылкой и страстной, как в самом начале, важно не забывать, за что вы полюбили друг друга и сохранять взаимную нежность и заботу на протяжении долгих лет. И в таком случае празднование золотого юбилея совместной жизни не будет казаться таким маловероятным.